昨日の分 ひとり鍋 その2 蘇我の白モツ

昨日も副業目いっぱいと睡魔強烈でブログできず、心残りのまま眠りに吸い込まれた。
昨日のひとり鍋もなかなか良かったので記録しとく。

「モツ煮込みうどん」
栃木、蘇我の白モツというのは有名なのか?
近所のスーパーで売っている、産地明記の白モツ。
きれいに下ごしらえしてあるので、
そのまま味噌とさとうとしょうゆとダシでだいこんと一緒に煮込む。
土鍋に小分けして、豆腐と冷凍さぬきうどんとタマゴと舞茸とニラとネギを加えて少し煮込む。
おいしかったよ。

今夜も豆腐とネギぬきでモツ煮込みうどんだった。
おいしいからいいけど、ひとり暮らしはそんなもんよ。
食後に伊予柑。ここしばらく伊予柑がおいしい。

ps,お家にお酒のある方はそんなのも入れるともっとおいしいかもね。

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